Biff med stekt potatis

 



Ibland får jag helt idé-torka när det gäller vad man ska laga. Idag va en sådan dag.

Det slutade med att jag tog några skivor fransyska som jag hade i frysen, brynte dem i en stekpanna. Hällde sedan på vatten så det täckte köttet,  och lät de småputtra tills de blev möra. 

Till köttet stekte jag potatis som blev över från igår och kryddade med salt, citronpeppar och persillade.

Stekte även lite lök och kokade gröna bönor.
När köttet var mört så gjorde jag en sås på skyn.
Jag hällde i en skvätt grädde, lite kalvfond, soya och kryddade med salt, peppar och aromat. Sedan redde jag av såsen med maizena mjöl.