Jag har alltid gillat spenat och kokade en spenatsoppa.
Till soppan serverades knaperstekt bacon, ägghalvor och vitlöksbröd.
Ingredienser:
Till 6 personer:
50 g smör
½ dl vetemjöl
12 dl mjölk
2 ½ dl grädde
600 g hackad spenat
½ msk socker
salt
vitpeppar
aromat
Tillbehör:
ägghalvor
bacon
vitlöksbröd
Gör så här:
Smält smöret och vispa i mjölet. Häll i mjölken och grädden. Lägg i spenat och socker.
Mixa soppan tills den är så slät som du vill ha den.
Smaka av med salt, peppar och aromat. Låt koka ihop.
Mums, ser gott ut! :)
SvaraRaderaTack så mycket! / Med vänlig hälsning, Linda
Radera