Rättikasallad

Rättika påminner om rädisa i smaken och jag gjorde en sallad med asiatiska smaker. Hittar du ingen rättika så går det lika bra med rädisor.

Ingredienser:

tunt skivad rättika, ca 400 g

2 salladslök

2 msk risvinäger

1 msk socker

1 tsk sesamolja

1 tsk svarta sesamfrön

salt

Gör så här:

Skiva rättikan tunt, gärna med en manolin. Skär salladslöken i skivor. Blanda ihop rättika, salladslök och de svarta sesamfröna. Rör ihop risvinäger, socker, sesamolja och lite salt och häll det över rättikan. Låt stå svalt till servering.