Västerbottensill

 Jag gillar sill och tycker att det är kul att testa olika smaker. Jag gjorde en sill med smak och västerbottenost och dill. Sillen går väldigt snabbt att göra eftersom jag använde löksill som bas.

Ingredienser:

1 stor burk löksill

1 ½ dl crème fraiche

1 dl majonnäs

1 ½ dl riven Västerbottensost

1 dl finhackad dill

2 msk finhackad rödlök

salt

peppar

Gör så här:

Häll bort lagen från löksillen och ta bort kryddpepparkornen.

Blanda samman majonnäs, creme fraiche, dill, rödlök och riven ost. Smaka av med salt och peppar. Rör försiktigt i sillen.