Rosa chokladmousse

Till dessert på alla hjärtans dag gjorde jag en rosa chokladmousse, delade noblesse på mitten och satte ner dem i moussen så de bildade ett hjärta. Den rosa färgen får du med hjälp av lite röd karamellfärg.

Ingredienser:
Till 4 - 6 port
100 g vit choklad
2 dl grädde
1 dl kesella kvarg
1 krm röd hushållsfärg
Noblesse till garnering

Gör så här:
Smält chokladen över. Vispa grädden. Blanda chokladen med kesella och vänd ner i grädden. Häll i karamellfärgen. Lägg i portionsformar och låt stå i kyl i en timme. Dela noblessen på mitten och tryck ner i moussen, så det bildar ett hjärta.