Kassler och ädelostgryta

Kvällens middag blev en lättlagad kasslergryta med smak av mild ädelost. Till grytan serverades pasta och en sallad.

Ingredienser:

1 kg kassler

1 gul lök

 2 päron

140 g mild ädelost

3 dl grädde

5 dl mjölk

½ tsk grovmalen svartpeppar

1 tsk persillade

 Gör så här:

Skär kasslern i stavar, skala och finhacka löken och päronen. Bryn kasslern och lägg sedan i löken och päronen. Häll i  grädden, mjölken och tillsätt osten i bitar. Krydda med peppar och persillade.
Låt sjuda i 10 minuter. Red ev av med lite maizenamjöl. Servera pasta eller ris till.