Knäckebröd

Fick detta recept av en kompis och har man en gång bakat det, så måste man göra det igen,  för det är så gott!!

Ingredienser:

 2 dl majsmjöl
½ dl linfrö
1 dl sesamfrö
½ dl solrosfrön
½ dl pumpakärnor
flingsalt
½ dl olja
2,5 dl kokande vatten

Gör så här:

Blanda alla torra ingredienserna, häll i oljan och det kokande vattnet och rör om.

Lägg ett bakplåtspapper på en plåt och plattar ut smeten ända ut i kanterna så den blir så tunn som möjligt och strö över flingsalt. Ett tips är att blöta händerna lite då och då när du plattar ut smeten.

Skär i rutor innan du gräddar eller bryt i bitar efter du gräddat knäckebrödet.

Grädda i mitten av ugnen i ca 50-60 min i 150 grader. 

(Kan variera beroende på ugnen). 

Har du en varmluftsugn så räcker det med 50 min.

Känn med en gaffel så att knäckebrödet har blivit hårt.