Rocky road

Idag har jag varit ledig större delen av dagen och gjort en del julklappsinköp och mellan inslagning av klappar, tvätt och snöskottning hann jag med att göra lite julgodis.
Närmare bestämt rocky roads. Jag gjorde med färgglada marshmallows, cashewnötter och dumlekolor förstås.

Ingredienser:
400 g mörk blockchoklad
20 dumlekolor
1½ dl minimarshmallows
1½ dl cashewnötter.
 
Smält chokladen i vattenbad (i en skål över kokande vatten).                               
Blanda samtliga ingredienser.

Fyll smeten i en bakplåtspappersklädd form och låt stelna i kylskåp.                                
När kakan har stelnat, skär upp den i bitar.