Scones

Nybakade scones känns lyxigt till frukosten. De går fort att baka och är väldigt gott.
 Jag tycker att de är godast med smör, ost och marmelad på.


Ingredienser:

8 dl rågsikt
1 tsk salt
4 tsk bakpulver
100 g margarin
3 dl mjölk


Gör så här:

Sätt på ugnen på 250 grader. Blanda mjöl, salt och bakpulver i en bunke. 
Lägg i margarinet i mjölblandningen och knåda till en gryning massa. 
Tillsätt filmjölken och rör ihop degen. Dela degen i 2 delar och platta ut dem till 2 runda kakor. Skåra varje kaka med en kniv i fyra delar. Grädda i ugnen i ca 10 minuter. 
Skär isär kakorna och dela dem på mitten.