Jag använde färdig grillade kycklingar för smidighetens skull men det går lika bra att laga kycklingen själv.
Jag lagade till 8 personer, men som vanligt så kan du halvera receptet om du vill.
Ingredienser:
2 st grillade kycklingar
2 pkt bacon
5 dl grädde
2 dl crème fraiche
1 ½ dl chilisås
2 bananer
1 dl salta jordnötter
½ tsk grovmalen svartpeppar
½ tsk salt
Gör så här:
Bena ur kycklingen. Skär köttet i mindre bitar och lägg dem i en ugnsäker form.
Skär baconen i bitar och stek dem knapriga. Låt rinna av på ett hushållspapper.
Lägg över bacon och skivad banan. Vispa samman grädde, creme fraiche och chilisås.
Häll över gräddblandningen.
Lägg över jordnötterna. Gratinera i ugnen på 225 grader i 15-20 minuter.
Servera med ris och en sallad.
Inga kommentarer :
Skicka en kommentar