Många kryddar bara med oregano och citron, men jag har lite mer kryddor i min marinad.
Ingredienser:
1 ½ kg kött (Jag hade fläskfilé och kycklingfilé).
saften från en citron
4 msk olivolja
1 msk soya
2 vitlöksklyftor
2 tsk torkad oregano
2 msk flingsalt med citron
1 tsk grovmalen svartpeppar
Gör så här:
Putsa och skär köttet i 2x2 centermeter stora tärningar. Blanda olja, soya, citronsaft, oregano, vitlök, salt och peppar. Blanda köttet med marinaden och låt dra några timmar.
Trä på köttet på spetten och grilla dem på en kolgrill. Servera med klyftpotatis, tzatziki och fräscha sallader.
Inga kommentarer :
Skicka en kommentar