Apelsinmarinerad laxfilé

Snart är det dax för final i melodifestivalen och jag tror på vinst för Måns.
Här kommer receptet på den apelsinmarinerade laxen som vi åt för några dagar sen.
Till laxen åt vi crushed potatoes och en romsås som jag lägger ut receptet på imorgon. 
Receptet på crushed potatoes hittar du här.

Ingredienser:
4 laxfiléer
saft av 1 apelsin 
2 msk olja
1 msk ljus soya
1 msk flytande honung
1 krm grovmalen svartpeppar
1 tsk salt

Garnering:
apelsin
färska räkor

Gör så här:
Blanda ihop alla ingredienserna till marinaden och marinera laxen i minst 2 timmar.
Lägg på några apelsinskivor. Sätt in laxen på 200 grader i ca 20-25 minuter.
Garnera med färska räkor.