Macka på surdegsbröd med kycklingfilé, guacamole och tomat och mangosalsa

Jag köpte ett gott surdegsbröd, stekte kycklingfiléer, rörde ihop en guacamole och en tomat och mangosalsa. Salsan lägger jag ut receptet på imorgon och receptet på guacamolen hittar du här.

Ingredienser:
Till 4 st mackor behöver du:
4 skivor surdegsbröd
olja och smör att steka i
4 kycklingfiléer
sweet chilisås att pensla kycklingen med.
salladsblad
guacamole
tomat och mangosalsa

Gör så här:
Skär brödet i skivor och kycklingfiléerna på längden. Stek kycklingen och krydda med salt och peppar. Pensla kycklingen med sweet chilisås. Stek brödskivorna i smör/olja och salta lite på bröden. Lägg salladsblad på brödet, sedan kycklingen, guacamole och salsan. Servera direkt.