Baconpastasås med champinjoner, paprika och lök

Ikväll står det lasagne på menyn, men här kommer ett recept på en rätt som vi åt tidigare i veckan.
En krämig pasta med bacon går fort att göra. Denna gången använde jag även lite tropical salsa som smaksättning i såsen.

Ingredienser:
Till 6 personer:
700 g pasta
2 pkt bacon
1 röd paprika
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
200 g färska champinjoner
1 dl tropical salsa medium ( Santa Maria)
3 dl grädde
3 dl mjölk
½ tsk peppar
salt

Gör så här:
Skär baconet i bitar. Hacka löken, vitlöken, paprikan och skär champinjonerna i bitar.
Koka pastan enligt anvisningarna medans du gör pastasåsen. Stek baconet.
Lägg i löken, vitlöken, paprikan och champinjonerna. Stek i några minuter och häll sedan i salsan, grädden och mjölken. Krydda med pepparn och smaka av med salt.
Låt såsen koka ihop och blanda sedan ner den i den kokade pastan.