Marinerade oliver

Marinerade oliver är ett gott tilltugg som passar lika bra till buffén, som till snacks eller som i mitt fall denna gången som tillbehör till pulled pork.

Ingredienser:
250 g gröna oliver med kärnor
2 finhackade vitlöksklyftor
1 msk finhackad färsk basilika
1 tsk rivet citronskal
1 tsk finhackad färsk rosmarin
1 tsk flingsalt med citronsmak
1 tsk persillade
1 dl olivolja

Gör så här:
Finhacka vitlök, basilika och rosmarin. Riv citronskalet.
Blanda alla ingredienser. Låt stå och dra lite innan servering.