Grillsås med tomat och lime

Äntligen fredag, solen skiner och jag grillade även ikväll.
Igår la jag ut en grillsås och här kommer nästa.
Denna gången är det en grillsås med tomat och lime.

Ingredienser:
1 schalottenlök
1 burk krossade tomater ( 400 g)
2 msk maizena mjöl
1 lime skal och saft
1 tsk sambal olek
½ msk socker
½ tsk salt
2 msk olivolja

Gör så här:
Skala och finhacka schalottenlöken. Fräs den mjuk i olivoljan.
Rör ner mazeina mjöl och krossade tomaterna. Tillsätt skal och saft från 1 lime och sambal oelek.
Låt puttra några minuter och krydda med salt och socker.