Vi grillade och det grillades fläskfilé som jag skar i ca 5 cm tjocka skivor som sedan bankades ut till stora köttbitar. Som tillbehör hade vi stek färskpotatis och en sallad.
Till köttet gjorde jag ett smör med smak av wasabi och gräslök.
Receptet på smöret kommer här.
Till köttet gjorde jag ett smör med smak av wasabi och gräslök.
Receptet på smöret kommer här.
Ingredienser:
200 g smör
1 ½ msk wasabi paste
½ dl finklippt gräslök
½ tsk salt
Gör så här:
Blanda ihop alla ingredienserna med en elvisp.
Lägg det smaksatta smöret på en bit plastfolie och rulla ihop till en rulle.
Förvara i frysen tills det ska användas. Skiva upp i skivor vid servering.
Inga kommentarer :
Skicka en kommentar