Blåbärsrutor

Min syster och hennes sambo kommer på besök några dagar och jag bakade blåbärsrutor till fikat när de kommer.
Till kvällen så kommer det att grillas för hela slanten.

Ingredienser:
Min långpanna hade måttet 37x24 cm.
4 ½ dl socker
4 st ägg
7 ½ dl vetemjöl
2 ½ tsk vaniljsocker
2 msk bakpulver

250 g smör (rumstempererat)

3 dl mjölk
3 dl blåbär

Gör så här:

Klä en långpanna med bakplåtspapper. Blanda de torra ingredienserna.
Arbeta ihop dem med smöret. Tag undan 3 dl av blandningen.
Tillsätt ägg och mjölk och vispa till en jämn smet. Häll smeten i långpannan.
Strö över blåbären och det sparade smulet. Grädda i mitten av ugnen på 200 grader i ca 20 minuter. Låt kakan svalna och skär den sedan i rutor.