Fläskfilépasta med vitlök och chili

Ikväll ska jag och min dotter på hockey med min syster och hennes dotter.
Vi ska äta i arenan innan matchen och det är Lakers mot Djurgården som spelar.
Så klart hoppas jag på 3 poäng till Lakers.
Igår lagades det en krämig fläskfilépasta med smak av vitlök och chili. Här kommer receptet.

Ingredienser:
2 fläskfilé
1 röd chili
2 schalottenlökar
2 vitlöksklyftor
3 msk kalvfond
1 msk kinesisk soya
5 dl grädde
2 dl mjölk
2 dl parmesanost
maizena mjöl
salt
peppar

Gör så här:
Ansa och skär fläskfilén i strimlor. Finhacka schalottenlök, chili och vitlök.
Riv osten.
Bryn fläskfilén i en panna och krydda med salt och peppar. Lägg i lök, vitlök och chili och fräs lite till. Häll i mjölk, grädde, fond och soya. Låt koka ihop. Lägg i parmesanost och red av med maizena mjöl. Smaka ev av med mer salt och peppar. Koka pastan och blanda i den i såsen. Servera en sallad till.