Citrussill med lime och citron

Imorgon är det midsommarafton och då ska det så klart ätas sill. Jag la in en sill med smak av och lime och citron. Använder du 5 minuterssill, så går det snabbt att lägga in sillen.

Ingredienser:

Till en burk behöver du:
1 pkt 5 minuterssill

Ättikslag:
½ dl ättika
1 dl socker
1 ½ dl vatten

Blanda ihop:
ättikslag
saften från 2 lime
skalet från ½ lime
skalet från ½ citron
½ dl flytande honung
1 msk finhackad gräslök

Garnering:
gräslök
rivet limeskal

Gör så här:
Koka ihop lagen och låt kallna. Skär sillen i bitar. Riv skalet från limen och citronen, men tar inte med det vita.Finhacka gräslöken och pressa limesaften.
Blanda ihop alla ingredienser. Garnera med några strån gräslök och limeskal.