Sill med smak av vitlök och lime

På fredag är det midsommarafton och jag testade att göra en ny sillinläggning.
Den blev väldigt omtyckt av sillätarna här hemma.
Använd 5-minuterssill så har du en god hemgjord sill, inlagd på mindre än en kvart.

Ingredienser:
1 förp 5-minuterssill (420g)
1 dl majonäs
1 dl gräddfil
2 msk persilja
2 vitlöksklyftor
1 st rödlök
1 liten lime, skal och saft
salt
peppar

Gör så här:
Skär sillen i lagom stora bitar.
Blanda ihop majonäs och gräddfil. Smaka av med salt och peppar .
Skala och finhacka löken och vitlöken. Finhacka persiljan.
Blanda försiktigt ihop allt.
Låt gärna sillen stå 1 dygn innan du äter den.