Pastasallad

Denna salladen är en favorit hemma hos oss. Passar bra som middag hemma, att ta med på utflykten, eller som en rätt till buffén.

Pasta ca 400-500 g

1 grön paprika

1 gul paprika

1 röd lök

1 burk majs

2 st kycklingfiléer

1 paket bacon.

70 g ruccola sallad

Dressing:

3 dl gräddfil

0,5 dl majonnäs

1 msk socker

2 tsk curry

1 tsk paprikakrydda

1 tsk svartpeppar

1 tsk salt

Gör så här:

Koka pastan och låt svalna.

Tärna kycklingfilerna och stek dem. Krydda med salt och peppar och grillkrydda.

Stek baconen knaperstekt och skär i mindre bitar.

Tärna paprikan och skär löken i bitar. Skölj salladen.

Rör ihop alla ingredienserna till dressingen.

Blanda allt i en rymlig skål.