torsdag 27 mars 2014

Krämig pastasallad med kyckling


Jag gjorde en pastasallad med kyckling och blandade i en krämig dressing med smak av basilika och ruccola.
Salladen räcker till 8 personer, men det är bara att halvera receptet.

Ingredienser:
750 g pasta
900 g kycklingfilé
1 pkt bacon
1 rödlök
150 g cocktailtomater
150 g feta ost
1 gul paprika

Dressing:
2 dl creme fraiche
3 dl gräddfil
1 dl majonäs
1 dl sweet chilisås
½ kruka färsk basilika 
30 g ruccola sallad
2 vitlöksklyftor
2 krm grovmalen svartpeppar
½ tsk salt

Gör så här:
Koka pastan och låt svalna.
Tärna kycklingfilerna och stek dem. Krydda med salt och peppar och grillkrydda.
Stek baconen knaperstekt och skär i mindre bitar.
Tärna paprikan och fetaosten och skär löken i bitar och tomaterna i halvor. 

Dressing:
Mixa basilika, ruccolan och vitlöken. Lägg i övriga ingredienser till dressingen.

Blanda ihop allt och låt gärna stå kallt innan servering.




2 kommentarer :

  1. Gjorde en sökning på krämig pastasallad och kom hit! :) Denna låter god, så jag ska testa den till konfirmationskalaset vi ska ha för min dotter på lördag. :)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Linda´s Goda13 april 2015 18:59

      Va kul att du har hittat till min blogg! Hoppas att du blir nöjd med receptet och att din dotter får en bra konfirmation :) / mvh Linda

      Radera

Skriv ut