torsdag 19 juni 2014

Ugnsstekt falukorv med äpple, rödlök och senap

Lagade en riktigt vardagsklassiker, ugnstekt falukorv med en fyllning med smak av senap, äpple och rödlök. Till korven hade vi potatismos.

Ingredienser:
1 falukorv (en ring 800 g)
1 äpple
1 rödlök
1 msk flytande honung
1 dl cremefraiche
1½ msk sötstark senap
1 dl riven ost
salt
peppar

Gör så här:
Skala och hacka löken och äpplet. Fräs löken och äpplet i en panna och ringla över honungen. Dra från plattan och blanda i creme fraiche, senap och den rivna osten.
Smaka av med salt och peppar. Skär skåror i falukorven och fördela blandningen över korven.
Sätt in i ugnen på 200 g i ca 45 minuter. Täck ev över korven med lite folie i slutet av tillagningen.



Inga kommentarer :

Skicka en kommentar

Skriv ut