lördag 1 november 2014

Pulled Chicken

Gillar du pulled pork, men tycker att det tar för lång tid att laga.
Testa då att laga pulled chicken.
Köttet serverades i tortillabröd med en massa grönsaker och inlagd rödlök.
Recept på en inlagda rödlöken hittar du här.

Ingredienser:
1,5 kg kycklingfilé
2 ½ dl barbaquesås med rökig smak
5 vitlöksklyftor
1 stor gul lök
1 dl vatten

Gör så här:
Stek filéerna lätt så de får lite färg. Krydda med salt, peppar och grillkrydda.
Lägg över kycklingen i en ugnssäker form/gryta med lock.
Skala och hacka lök och vitlök och lägg över.
Blanda BBQ-såsen och vattnet och häll över kycklingen.

Sätt in grytan i nedre delen av ugnen på 150 grader i ca 2 ½ timmar.
Dra isär kycklingen med hjälp av två gafflar. Servera i tortillabröd, grönsaker och inlagd rödlök.





Inga kommentarer :

Skicka en kommentar

Skriv ut