Marinad till kött

Egna goda marinader rör du lätt ihop. I denna marinaden använde jag HP sauce som bas. 
HP-sauce är en starkt kryddad engelsk sås som innehåller ett antal exotiska frukter, kryddor och maltvinäger.

Ingredienser:

Till 1,5 kg kött.

1 dl HP-sauce

1 dl olja

1 tsk sambal oelek

2 tsk dijonsenap

2 pressade vitlöksklyftor

½ tsk salt
Gör så här:
Blanda ihop alla ingredienserna till en sås.