Toast med skinkröra

Alla hjärtans dag och jag lagade en 3 rätters till 8 personer. Till förrätt åt vi toast med skinkröra. Till huvudrätt pasta med oxfilé och till dessert citronfromage med jordgubbar.
Här kommer receptet på toasten med skinkröran.

Ingredienser:
Skinkröran:
200 g rökt skinka
200 g philadelphia
½ dl majonäs
½ dl finklippt bladpersilja
1 msk pepparrot på tub
salt
peppar

Tillbehör:
8 toastbröd
8 salladsblad
bladpersilja

Gör så här:
Skär skinkan i små bitar. Klipp persiljan och rör ihop alla ingredienser till skinkröran.
Stansa ut hjärtan av toastbröden med hjälp av en pepparkaksform.
Stek bröden i smör i en panna och lägg dem sedan på ett salladsblad.
Lägg på skinkröran på bröden och garnera med bladpersilja.