Lagade en krämig pasta med chorizo, lök och soltorkade tomater.
En perfekt rätt när det ska gå fort att laga maten.
Ingredienser:
Till 6 personer:
800 g pasta
6 st chorizokorvar
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 dl hackade soltorkade tomater
1 dl färsk riven parmesanost
4 dl creme fraiche
2 dl mjölk
1 dl färsk hackad basilika
2 krm chilipeppar
salt
Gör så här:
Koka pastan i saltat vatten. Skär korven i skivor. Skala och finhacka löken och vitlöken. Stek korven i en panna tillsammans med löken. Häll i creme fraichen och mjölken. Tillsätt de soltorkade tomaterna, osten och krydda med salt och chilipeppar. Låt koka ihop och lägg till sist i basilikan. Blanda i pastan och servera.
Inga kommentarer :
Skicka en kommentar