Kvällens middag blev en vegetarisk pasta med pesto, broccoli och tomat. Gott och lättlagat.
Ingredienser:
500 g pasta rigatoni
500 g färsk broccoli
20 st cocktailtomater
1 dl pesto
1½ dl grädde
2 dl riven ost
salt
peppar
Gör så här:
Koka pastan och broccolin. Skär tomaterna i halvor. Blanda ner peston, grädden, osten tillsammans med pastan, broccolin och tomaterna. Smaka av med salt och peppar. Servera.
Inga kommentarer :
Skicka en kommentar