Sallad med grillade aprikoser och parmaskinka

Goda sallader till maten är ett måste för mig. Jag grillade aprikoser på grillen och gjorde en fräsch sallad med aprikoser och parmaskinka.

Ingredienser:

aprikoser

ruccolasallad

krussallad

parmaskinka

cashewnötter

crema di balsamico

salt

Gör så här:
Bred ut salladen på ett fat. Skär aprikoserna i halvor.

Rosta cashewnötterna i en torr panna och salta lite på dem. Grilla aprikoserna.

Lägg dem på salladen, strö över cashewnötterna och lägg på parmaskinkan.

Ringla över crema di balsamico.