Ugnsgratinerade rödbetor med chevréost

Vi köpte färdiggrillad kyckling och potatissallad. Skar upp melon och ananas.

Gjorde baconlindande dadlar och ugnsgratinerade rödbetor med chevéost.

Receptet på dem kommer här.

Ingredienser:

kokta rödbetor

kantfri chevréost

flytande honung

rostade pinjenötter

flingsalt

ruccolasallad 

Gör så här:
Skala och koka rödbetorna. Skär dem i halvor och lägg dem i en ugnsform.

Salta lite och lägg på kantfri chevéost.

Sätt in i ugnen tills osten har fått lite färg. Torrosta pinjenötterna i en panna.

 Lägg ruccolan på ett fat, lägg på rödbetorna när det fortfarande är varma.

Ringla över lite flytande honung och strö över pinjenötterna.