Pastasås med Chorizo

Jag tittade in i kylskåpet och gjorde en kylskåpsrensning. Resultatet blev en pastasås med chorizo- topping, paprika, lök, champinjoner och blomkål. En öppnad burk med pastasås åkte också i. Till såsen serverades spagetti.

Ingredienser:

Till 2-3 personer:

100 g chorizo-topping ( små rökta skivor av korv)

1 grön paprika

1 gul lök

150 g färska champinjoner

150 g blomkål

1 dl färdig pastasås 

1 dl grädde

½ dl vatten

salt

Gör så här:

Skär chorizoskivorna i strimlor. Skär löken, paprikan och champinjonerna i bitar. Dela blomkålen i mindre bitar.

Fräs ingredienserna i en panna. Häll i grädde, vatten och pastasåsen. Låt koka ihop och smaka av med salt.