Pastasås med kalkon

Kvällens mat blev en snabblagad pastasås med kalkon ( kalkonpålägg som jag har köpt som skivspill). 

Du lagar pastasåsen medans pastan kokar.

Ingredienser:

500 g rökt kalkon (skivspill)

1 röd paprika

1 gul paprika

1 gul lök

1 burk hela champinjoner, ca 400 g

2 vitlöksklyftor

1 ½ msk vetemjöl

5 dl mjölk

2 ½ dl grädde

1 msk kycklingfond

½ tsk paprikapulver

2 krm grovmalen svartpeppar

salt

Gör så här:

Skär kalkon, paprika och lök i bitar. Bryn först paprika och lök och pressa i vitlök. Lägg i kalkon och champinjoner och bryn ytterligare. Lägg i kycklingfond och kryddor. Pudra över vetemjölet och rör runt. Häll på mjölk och grädde. Låt såsen koka ihop. Servera med pasta.