Laxbollar

Jag gjorde laxbollar och till dem serverades knäckebröd. Gott till adventsminglet eller buffén.

Ingredienser:

300 g varmrökt lax

175 g philadelphiaost

2 msk finhackad persilja

1 msk finhackad gräslök

1 ½ msk finriven pepparrot

2 krm grovmalen svartpeppar

salt

Rulla dem i:

finhackad persilja

finhackad gräslök

Gör så här:

Finfördela laxen. Blanda ihop resterande ingredienserna och rör till sist ner laxen. Forma till små bollar och rulla dem i finhackad persilja eller finhackad gräslök.

Låt stå i kylen innan servering.