Krusbärssylt

 

Gör din egen sylt. 

Det går snabbt, är enkelt och så mycket godare än köpt!

Ingredienser:

1 kg bär (färska eller tinade frysta)
1 paket syltsocker
 
Jag hade 700g mörka krusbär och lite blåbär, jordgubbar och rabarber så att det blev ca 1 kg bär.  
Använd de bären du tycker om.      

Gör så här:

Skölj och rensa bären. Lägg dem i en kastrull.
Häll på syltsockret och mosa lite med en gaffel.
Låt sedan koka upp på medelvärme under omrörning. Låt koka ca 10 minuter.
Skumma sylten noga efterhand. Detta görs för att få längre hållbarhet på sylten.
Häll upp i rena glasburkar med tätslutande lock.