torsdag 27 september 2012

Varmrökt lax med färskpotatis och romsås.


Idag blev det varmrökt lax med färskpotatis, kokt sparris och en romsås till middag.
Jag köpte frysta svenska färskpotatisar som är väldigt goda.

Till romsåsen behöver du..

2 dl creame fraiche (34%)
½ hackad gul lök
½ burk röd rom (40g)

Rör runt och låt stå kallt innan servering.

2 kommentarer :

  1. Hur kryddade du laxen innan du rökte den?

    SvaraRadera
    Svar
    1. Linda´s Goda5 mars 2016 16:05

      Hej!
      Jag rökte inte laxen själv, utan köpte den av fiskbilen färdigrökt. Den var kryddad med citronpeppar. En egen rök står dock högt upp på min önskelista./ Mvh Linda

      Radera

Skriv ut