Amerikanska pannkakor

Barnen ville ha pannkakor till middag och jag gjorde både tunna pannkakor och amerikanska pannkakor. 
Receptet på amerikanska pannkakor hittar du nedan och recept på tunna pannkakor hittar du här. Vi hade sylt till pannkakorna.

Ingredienser:

Till ca 15 st behöver du.
4 msk smör
2 ½ dl mjölk
2 ägg
3 dl mjöl
2 tsk bakpulver
1 msk socker
½ tsk salt
olja att steka i

Gör så här:
Smällt smöret i en kastrull och häll i mjölken, så den blir fingervarm. Vispa äggen och tillsätt ägg/mjölk blandningen. Blanda ihop de torra ingredienserna och rör försiktigt  ner dom i smeten. Smeten kan vara lite klumpig.
Stek pannkakorna i olja genom att klicka ut små runda pannkakor. Vänd dem när de är täckta med bubblor. Du kan steka flera stycken på en gång. Se bara till att att de inte glider ihop.