Mumsbitar med tomat, rödlök och chevré

Tillhör du dem som gillar chevréost, då kommer du nog att gilla dessa mumsbitar. 
Passar bra som en förrätt, till buffén eller som tapas. Eller varför inte till kvällsmat. 
De går fort att göra och du kan förbereda tomat/blandningen redan dagen innan om du vill.


Ingredienser:
Till 12 st behöver du.
6 toastbröd
200 g chevréost
2 tomater
2 rödlökar
1 msk flytande honung
1 tsk balsamvinäger
salt
peppar

Gör så här: Skär tomat och lök i bitar. Skiva chevréosten. Bryn tomat och lök hastigt i en stekpanna. Ringla över honung och häll i balsamvinäger. Smaka av med salt och peppar.
Skär brödet på diagonalen. Lägg på chevréosten på brödet  och lägg sedan på tomat/lökröran. Sätt in i ugnen på 200 grader tills osten har smält.