Polkabräck tillhör en av mina favoriter när det gäller julgodis.
Jag brukar göra dem med eller utan lime i.
Denna gången hällde jag den i hjärtansformar som jag hittade när jag var i Halmstad i somras.
Ingredienser:
300 g vitchoklad
140 g krossade polkagrisar
skal från en ½ lime
Gör så här:
Smält chokladen över vattenbad. Krossa polkagrisarna.
Ett tips är att lägga polkagrisarna i en påse och krossa dem med hjälp av botten av en kastrull. Blanda ihop choklad, polkagriskrosset och limeskalet.
Häll i bräcken i små formar eller bred ut på smörpapper och låt svalna i kyl.
Om du väljer att bre ut den på smörpapper, så skär du den i bitar när den har svalnat.
Inga kommentarer :
Skicka en kommentar