Grekiska biffar

Jag gjorde grekiska biffar med smak av vitlök, persilja och oregano.
Till biffarna serverades rotfrukter i ugnen och tsatsiki.
Vill du inte göra så många biffar som jag gjorde, så går det bra att halvera receptet.
Recept på tsatsiki hittar du här.

Ingredienser:
Till ca 20 biffar behöver du:
1 kg blandfärs
2 ägg
2-3 pressade vitlöksklyftor
1 dl finklippt färsk persilja
1 msk torkad oregano
1 ½ tsk salt
2 ½ krm grovmalen svartpeppar

Gör så här:
Blanda ihop alla ingredienser och forma små biffar av färsen.
Stek dem i en panna och servera dem till tsatsiki, rostade rotfrukter i ugnen och en sallad.