Godaste smöret- brynt smör

Smör som smaksätts med brynt smör har blivit en favorit hemma hos oss.

Resultatet blir ett smör med en nötig doft och en smak av gräddkola och det är fantastiskt gott. 

Ett tunt knäckebröd och lite av smöret på är nästan godare än godis.

Ingredienser:

100 g smör
ev lite flingsalt

Gör så här:
Smält 25 g smör i en gryta. Rör hela tiden tills en nötaktig doft sprider sig och smöret går från gult till ljusbrunt. Tag av smöret från plattan och låt det svalna av lite.

Vispa sedan ihop det med 75 g rumstempererat smör. Rör ev i lite flingsalt.

Ställ in kylen till lagom konsistens.

Passar till de flesta sorters bröd.