Vill du inte göra pannacotta till 12 personer, så går det alldeles utmärkt att halvera receptet. Jag tillhör dem som älskar lime, så detta var en efterrätt i min smak.
Ingredienser:
Till 12 personer behöver du:
2 st lime skal och saft
1 liter vispgrädde
1 dl strösocker
2 krm vaniljpulver
6 st gelatinblad
Garnering:
Färska hallon
Gör så här:
Riv det yttersta skalet av limen. Pressa ur saften.
Lägg gelatinbladen i blöt. Lägg det rivna limeskalet i en kastrull.
Häll i grädde, socker och vaniljpulver. Låt koka upp och tag sedan kastrullen från plattan. Krama ur gelatinbladen och vispa ner dem i gräddblandningen.
Vispa till sist ner limesaften och häll upp pannacottan i portionsglas.
Ställ in i kylen i minst 2 timmar innan servering för att de ska stelna.
Garnera med färska hallon.
Inga kommentarer :
Skicka en kommentar