Kanelbullekladdkaka

Först så köpte jag semlor när jag handlade och senare på kvällen så bakade jag en kaka som jag ska bjuda på imorgon.
Jag bakade en kaka som jag har tänkt att baka länge. Det var en kladdkaka med kanelbullesmak som åkte in i ugnen. Till den kommer det att serveras grädde och kaffe så klart.

Ingredienser:
125 g smör
2 ½ dl strösocker
1 msk kanel
1 tsk vaniljsocker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
½ tsk salt
3 ägg

Garnering:
pärlsocker

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret i en kastrull och låt det svalna lite.
Tillsätt resten av ingredienserna. Rör i hop till en jämn smet. Häll smeten i en springform, 22–23 cm, klädd med bakplåtspapper. Strö över pärlsocker. Grädda kakan i 17-20 minuter på 175 grader.
Låt kakan stelna lite i kylen innan servering. Servera vispad grädde till.