Vi har ett träd med fina, goda syrliga aromaäpplen.
Jag plockade några och gjorde en äppelmarmelad med smak av honung och rosmarin.
Ingredienser:
500 g tärnade äpplen (ca 7 st)1/2 dl honung
½ msk finhackad färsk rosmarin
2 dl vatten
saft från 1/2 citron
200 g syltsocker
Gör så här:
Skala, kärna ur och skär äpplena i små bitar.
Blanda äpplen, vatten, honung, citronsaft och rosmarin i en gryta och sjud under omrörning i cirka 10 minuter.
Tillsätt syltsocker sjud ytterligare i ca 5 minuter. Skumma om det behövs.
Häll upp på varma, rengjorda burkar. Förvara kallt.
2 dl vatten
saft från 1/2 citron
200 g syltsocker
Skala, kärna ur och skär äpplena i små bitar.
Blanda äpplen, vatten, honung, citronsaft och rosmarin i en gryta och sjud under omrörning i cirka 10 minuter.
Tillsätt syltsocker sjud ytterligare i ca 5 minuter. Skumma om det behövs.
Häll upp på varma, rengjorda burkar. Förvara kallt.
Inga kommentarer :
Skicka en kommentar