Äpple och rödlökssallad med lime

Har du många äpplen i trägården? Här kommer ett recept på en sallad med äpplen och rödlök.

2 st lime

1 rödlök

2 st syrliga äpplen

1 tomat

Ruccola sallad

Flytande honung, balsamvinäger, flingsalt och svartpeppar.

Skär rödlöken i tunna skivor. Skala och skiva äpplena. 

Pressa limesaften över och låt stå en stund.

Hacka tomaten och ruccolasalladen och blanda i dem

i äpple och lökblandningen. 

Ringla över honungen, häll över lite balsamvinäger och

krydda med salt och peppar. Rör runt och servera.