tisdag 1 januari 2013

Potatiskaka

Till nyårsmiddagen gjorde jag en potatiskaka med 2 olika sorters ost i. Du kan göra den i förväg och bara värma till den när du ska äta den.

Ingredienser:
 
20 medelstora potatisar
2 vitlöksklyftor
1½ dl stark riven ost
1oo g chevréost
2 dl grädde
2 tsk timjan
1½ tsk salt

Smörj en springform ca 22 cm i diameter.
Skala och finriv potatisen. Förstek potatisen i en stor stekpanna. Rör flitigt. Lägg i grädde, ost, vitlök och kryddor. Stek till allt har blandat sig. Lägg över potatisen i formen och pressa ner den. Grädda kakan på 200 grader tills potatisen är mjuk. Skär upp kakan i tårtbitar och servera.





6 kommentarer :

  1. det ser jättegott ut , jag ska prova :)

    SvaraRadera
  2. Kul att höra! Hoppas att det ska smaka./ mvh Linda

    SvaraRadera
  3. Ska jag absolut testa, lät riktigt, riktigt gött.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack! Hoppas att den kommer att smaka. Mvh Linda

      Radera
  4. Hur många personer är den beräknad för?

    SvaraRadera
  5. Potatiskakan räcker till ca 8 personer, beroende på hur mycket man äter.

    SvaraRadera

Skriv ut