lördag 11 januari 2014

Kassler i sötsur sås

Helgerna hos oss innebär ofta mycket sport och matcher och efter dem så ska det gå fort att laga mat. Jag lagade en snabb kasslergryta med sötsur sås.

Ingredienser:
1 kg kassler
1 gul lök
1 röd paprika
1 vitlöksklyfta
1 burk ananas + spad ( 227g)
1 dl tomatpuré
6 dl vatten
2 dl vitvinsvinäger
2 dl socker
2 hönsbuljongtärningar
3 msk maizenamjöl


Gör så här:
Skär kasslern i strimlor. Skär lök, paprika och ananas i bitar. Finhacka vitlöken.
Bryn kasslern i en gryta. Lägg i lök, paprika, vitlök och bryn lite till.
Vispa samman vatten, vinäger, socker, tomatpuré, buljong, ananasspadet och maizena.
Häll blandningen över kasslern och låt puttra i ca 5 minuter.
Lägg i ananasen och låt koka ytterligare någon minut.
Servera med ris.



4 kommentarer :

  1. Min Lilla Kokvrå11 januari 2014 19:53

    Tips på snabba,enkla och goda maträtter tas tacksamt emot. Me like:)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Det är noterat:) Ha en fortsatt bra helg!

      Radera
    2. Till middag i dag serverades kassler med sötsur sås hos oss. Uppskattades både av kocken och övriga familjen :)

      Tack för det!
      // Birgitta

      Radera
    3. Kul att höra att ni tyckte om den. Ha en fortsatt bra helg!

      Radera

Skriv ut