Jag hittade ett gammalt recept i mina gömmor på härligt röda dammsugare med smak av pepparkaka. Det var lite pilligt att göra dem, men fick gott betyg av barnen.
Ingredienser:
Till 12 st behöver du:
200 g mjuk pepparkaka
1 ½ msk koncentrerad apelsinjuice
ca 180 g röd marsipan
1 st äggvita
ca 80 g mörk choklad
Gör så här:
Smula sönder den mjuka pepparkakan och blanda i juicen och rör ihop till en massa.
Rulla ut massan till längder. Kavla ut marsipanen tunt. Jag kavlade ut den mellan två bakplåtspapper. Rulla in längderna i marsipanen. Pensla på ett tunt lager med äggvita för att fästa ihop marsipanen. Skär i bitar och doppa kanterna i smält mörk choklad.
Inga kommentarer :
Skicka en kommentar