Toast med chevréost och karamelliserad lök

Gjorde toast med chevréost och karamelliserad lök. Ringlade över lite crema di balsamico.

Så gott!

Ingredienser:

Till fyra st:

4 skivor mörkt surdegsbröd

4 skivor chevréost ca 200 g

1 ½- 2 gula lökar

smör

salt

socker

crema di balsamico

Gör så här:

Skala och skär löken i skivor. Hetta upp en panna och bryn löken i smör.

Sänk värmen och låt löken steka i ca 10 minuter.

Salta och sockra löken. Häll på lite vatten och låt koka in. Stansa ut bröden i rundlar, ca 8 cm i diameter.

Stek brödet i smör så det får lite färg. Lägg på osten och sätt in i ugnen på 200 grader tills osten  smälter lite och får lite färg.

Lägg på den stekta löken och ringla över lite crema di balsamico. Servera.