Julköttbullar

I vår familj har vi många födelsedagar som ska firas innan det bli julafton, så jag passade på att göra några julköttbullar som vi ska ha till advent redan nu.
Perfekt att bara plocka fram från frysen och steka till när vi ska ha dem.

Ingredienser:
600 g blandfärs
1 gul lök
1 ägg 
½ dl ströbröd
1 dl grädde
2 krm mald kryddpeppar
½ tsk vitpeppar
1 ½ tsk salt
1 tsk aromat 
1 msk socker
1 msk stark senap


Gör så här:

Skala och riv löken. Blanda ihop ingredienserna till köttbullarna.  Låt gärna köttbullesmeten stå en liten stund, så att ströbrödet kan svälla. Forma små köttbullar med händerna.
Koka upp vatten i en gryta, vrid ner värmen och lägg i köttbullarna och låt sjuda tills de flyter upp till ytan. Tag upp dem en hålslev och stek dem sedan klara i en stekpanna.
Jag sjuder köttbullarna innan för då blir de lättare att steka.